こんにちは。朝活×料理教室主宰のマリアです。
寒さが続く2月は、体も気持ちも少し縮こまりがちな季節。
それでも朝活レッスンでは、画面越しにあたたかな笑顔が集まりました。
朝の30分でその日の食事の方向性が決まると、夜の自分が本当にラクになる。
今月はそんな実感の声を、これまで以上に多くいただいた1ヶ月でした。
お弁当のマンネリ解消、仕事帰りのごはんづくりの負担軽減、
そして家族との食卓時間を前向きに楽しめる変化。
小さな積み重ねが、暮らし全体を底上げしてくれる。
その手応えを改めて感じた2月のレッスンの様子をお届けします。
ぜひ最後までご覧ください。
2月：朝活✖️料理習慣化コミュティ「朝活くらぶ」
朝活×料理習慣コミュニティ「朝活くらぶ」。
忙しい毎日でも、
自分と家族のための食事を、無理なく整えていく場所として運営しています。
特徴は、頑張りすぎないこと。
特別な食材や難しい工程ではなく、
スーパーで手に入る材料で、再現しやすいレシピを中心に。
レッスンでは、
段取りの考え方、味付けの軸、アレンジの広げ方までお伝えしています。
2月も、
・お弁当がラクになった
・夜のイライラが減った
・家族からリクエストが増えた
という嬉しい声が届きました。
料理を通して、暮らしの土台を整える。
そんな仲間が少しずつ増えています！
外部講師｜ひろきよ先生による「ミールキットレッスン」
定番料理をワンランクアップさせるのが得意なひろきよ先生
現役で家事代行もされていらっしゃることもあり
4週目は、ミールキットレッスンをお願いしています。
今月は
・たらの粒マスタードマリネ焼き
・セロリと蒸し鶏の中華和え
普段とは少し違う視点のメニューに刺激を受けました。
自分では選ばない食材や味付けに挑戦できるのも、
コミュニティの魅力のひとつ。
参加者同士の感想シェアも盛り上がり、
学びの幅が広がる時間となりました。
▼生徒さん同士のやり取りもできるオープンチャットをご用意
2月：オンライン料理教室
2月メニューはこちら
■みんなやみつき ヘビロテメニュー
ハニーマスタードチキンは、やっぱり安定の人気。
甘さと酸味のバランスがよく、
冷めてもおいしいためお弁当にも最適です。
人参と卵の洋風しりしりは、
卵焼きより手軽で失敗しにくい一品として好評でした。
ツナポテサラダは缶詰を活用することで、
忙しい朝でも魚を取り入れられる工夫をお伝えしました。
■脱マンネリお弁当に
ひとくちサーモンフライは、
下味を工夫することでソースいらずに。
サツマイモのデリサラダは、
甘みと塩味のバランスで子どもにも人気。
ブロッコリーとはんぺんのカレーソテーは、
おつまみにも副菜にもなる万能ポジションとして
受講生の皆さんから高評価でした。
■居酒屋風おうち定食
フライパンひとつで完成する鶏とニンニクのネギ炒め。
香ばしさが食欲をそそり、家族ウケ抜群。
副菜は作り置き可能な大根とツナのサラダ。
平日の安心材料になります。
菜の花のナッツ和えでは、
春野菜の扱い方や苦味を活かすコツも共有しました。
■仕事帰りでも即完成 おうち中華
白菜と豚肉の中華丼は、
ボリュームとスピードを両立。
包まないエビワンタンスープは、
手軽さと見た目の華やかさが魅力です。
カブのナムルは、
あと一品に迷ったときの救世主レシピとして喜ばれました。
▼生徒様の声はこちら
朝活しながらレパートリーを増やしていきませんか？
朝は忙しい。
だからこそ、整うと強い！
30分の料理時間があるだけで、
夜の自分を助けることができます。
・献立が決まっている安心感
・帰宅後すぐ出せるごはん
・家族の笑顔が増える食卓
2月も、その積み重ねを実感する1ヶ月でした。
もし、
朝の時間を有効に使いたい
食事づくりのストレスを減らしたい
料理を通して暮らしを底上げしたい
そう感じている方は、ぜひ一度体験してみてください。
次回の朝活レッスンでお会いできるのを楽しみにしています。
▼選べる2つの朝活レッスン
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