ご覧くださり、ありがとうございます！
朝活料理講師・薬剤師のマリアです。
ワーキングマザーたるもの、日々の食事作りは時間との闘い…。
キッチンにお気に入りかつ、料理の効率を上げるグッズがあると
少し気持ちが楽になりませんか？
レッスンや、日々の食事作りの中で「これがあるだけで全然違う！」と感じている
キッチングッズをまとめてみました。
特別なプロ用道具ではなく、どれも普通のキッチンで気軽に使えるものばかり。
忙しい朝や夕方の支度を少しでもラクにしてくれる、私が実際に選んだお気に入りをご紹介します。
気になるものがあれば、画像・商品名をタップすると商品ページに飛びますので
ぜひご覧くださいね！
フライパン・調理道具
Ballarini（バッラリーニ）トリノ フライパン 26cm
くっつかず、とにかく使いやすいサイズ感。
多くの料理家さんが愛用しているのも納得の一品です。まずはこのサイズを1つ持っておくと、
日々の炒め物や卵料理がぐんとラクになります。
Ballarini（バッラリーニ）フェラーラ 深型フライパン 28cm
深型なので、カレーやシチューなどの煮込み料理も作りやすいのが嬉しいポイント。
パスタを茹でるのにも使えるので、1つで何役もこなしてくれます。
貝印 KAI ステンレス製 フライパンカバー スタンド付き（24〜28cm）
スタンド式でそのまま立てて置けるのが地味に便利。中まで見えるので、蓋を開けなくても仕上がりを確認できるのも気に入っているポイントです。
計量まわり
タニタ クッキングスケール 2kg 0.1g単位
0表示にリセットできて、粉も液体もまとめて量れる優れもの。
0.1g単位まで測れるので、レシピ通りの微調整がしやすくなります。
OXO 計量カップ ミニ 60ml
大さじ4まで一気に計量できるのが地味に嬉しいポイント。
食洗機・電子レンジにも対応しているので、洗い物や後片付けの小さな手間がグッと減らせます。
OXO 計量カップ メジャー 500ml
上から目盛りが見えるタイプなので、わざわざかがんで確認しなくてOK。内側と側面の両方に目盛りがついているので、内容量がパッと分かります。
保存・下ごしらえ
アーネスト【日本製】バット
一度使うと手放せなくなる万能アイテム。切った食材の一時置きにも、揚げ物のバットとしても大活躍してくれます。
iwaki（イワキ）耐熱ガラス保存容器 7個セット
各サイズを重ねてスッキリ収納できるのが嬉しいポイント。
そのまま食卓に出せるので、洗い物もグッと減らせます。作り置きにもぴったりです。
下村工業 ヴェルダン キッチンバサミ
まな板を出すほどでもない、ちょっとした量ならキッチンバサミが便利。分解して洗えるので衛生的に使えるのもポイントです。
あると時短になる小さな道具
オークス レイエ こし器 計量 みそマドラー
計量しづらいお味噌も、これを使えばあっという間。
ドレッシングを作るときのマドラー代わりにも使えて、1本で2役こなしてくれます。
無印良品 ステンレスマッシャー
なくてもフォークで代用できるものではありますが、あるとあっという間すぎて手放せなくなるタイプの道具です。
貝印 KAI 調理器セット SELECT100
一度貝印のスライサーを使うと、他のものが使えなくなるくらいの切れ味。バラ売りもされているので、必要なものだけ揃えることもできます。
こんなのもオススメ
ブンブンチョッパー
紐を引っ張るだけで野菜やお肉がみじん切りになる優れもの。
包丁いらずで洗い物も少なく、子どものお手伝いにもぴったりです。
無印良品おろし器
シンプルな見た目ながら、大根や生姜がしっかりおろせる使い心地。
コンパクトなので出し入れしやすく、毎日の薬味づくりにちょうどいいサイズです。
フレッシュキーパー
カットした野菜や果物の鮮度を保ちながら保存できる容器。
水切りもできるつくりになっているので、洗ってすぐの野菜もそのまま入れられて便利です。
まとめ
道具ひとつで、料理の手間や気持ちの負担ってけっこう変わるものだなと感じています。
全部揃えなくても大丈夫なので、「これいいかも」と思ったものから、少しずつ試してみてくださいね。
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