「料理教室をやってみたい。でも資格もないし、何から始めればいいのかわからない」
そんな風に感じることありませんか？
オンライン料理教室で延べ1800名以上の生徒さんを指導させていただいた私が
資格なしからでも安心して一歩を踏み出せる理由と
オンラインレッスンで実践している準備の工夫をお伝えします。
読み終わる頃には「これなら私にもできそう」と思っていただけるはずです。
オンライン料理教室は「資格」がなくても始められる
料理教室と聞くと、専門的な資格が必要だと思われがちです。
でも実際には、資格がなくても始められるのがオンライン料理教室の大きな特徴です。
最初にやったことがないことに挑戦するのは、誰でも勇気がいりますよね。
私自身も、最初はものすごく抵抗がありました。
それでも、始めてみることでしか見えてこない景色があります。
「資格の有無」より「実績を積むスピード」が選ばれる講師になるための鍵です！
レッスンを気持ちよく届けるための3つの工夫
①アンケートで生徒さんに合わせた内容をつくる
私はレッスン前に必ず参加者アンケートを確認し、
年代や悩みに合わせて伝える内容を調整しています。
幼いお子さんがいるママなのか、趣味として楽しみたい方なのかによって、
例えば辛さの調整方法ひとつとっても伝え方が変わってきます。
②カメラは2台あれば十分
特別な機材が必要なわけではありません。基本の考え方はシンプルです。
- 手元を映すスマホ（俯瞰撮影用のスタンドがあると便利）
- 生徒さんの顔を確認するためのiPadやパソコン
- パソコンは生活感が映らない位置に配置する
限られた時間ですし、慣れていない段階で
途中何度も機材を触るのは、ロスタイムでしかありません。
相手を見る余裕を残すことが、レッスンの心地よさに繋がっていきます。
③レッスン中は生徒さんの様子をよく見て、声をかける
オンラインでは、生徒さんの手元まで細かく確認するのは難しいもの。
だからこそ、進行中のちょっとした一言がとても大切です。
私は「今からこの調味料を使いますね」「辛さはお好みで調整してくださいね」
というように、こまめに声をかけるようにしています。
表情や動きから「困っていそうだな」と感じたら、すぐに声をかける。
オンラインだからこそ、相手をよく見ることが大切だと思っています。
オンライン料理教室、3つのメリット
- 自分のライフスタイルに合わせた時間で開催できる
- カメラに映る範囲だけ整えればいいから、生活感を気にしすぎなくていい
- 作った料理がそのまま家族の食卓になり、家事と学びが同時に完了する
子育てや仕事をしながらでも、自分の暮らしに無理なく合わせて続けられる。
これがオンラインならではの魅力だと、私は考えています。
迷っているなら、今日が一番早い日
もちろん、メニュー開発など大変な部分もあります。
それでも「実績を早く積んだ人が選ばれる」という世界だからこそ、
迷っている時間がもったいないと思います。
完璧な準備が整うのを待つより、まず小さく始めてみることの方が、
結果的に近道になることが多いんです。
まとめ
オンライン料理教室は、資格がなくても、大きな経費をかけなくても、
今日から一歩を踏み出せる仕事です。
とはいえ「カメラの設定が不安」「自分の教室の方向性が定まらない」という方も多いはず。
そこでおすすめしたいのが、実際に手を動かしながら学べる対面セミナー
「オンライン料理教室勉強会 by Mia」です。
7月27日（月）開催、自分の機材を持ち寄って、その場で設定・実習しながら学べます。
【限定12名】という少人数制の勉強会なので、お一人お一人に合ったスタイルを
一緒に見つけるお手伝いができたら嬉しいです。
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