やみつきになる美味しさ！ハニーマスタードチキン
みんな大好き鶏もも肉！
もも肉は、よく動かす部位なので
弾力、コクがあるのが特徴。
皮には、血管や皮膚を健康に保つ
コラーゲンが豊富に含まれています。
ハニーマスタードの甘辛ダレが
食欲をそそります。
材料（4人分）
■材料(４人分)
・鶏もも肉…２枚
A：酒…大さじ2
A：酢…大さじ1/2
A：はちみつ…大さじ2
A：醤油…大さじ1
A：粒マスタード…大さじ1
作り方
- 鶏もも肉を、４等分にする。
ボウルにAを合わせておく。 - フライパンを熱し、油（分量外）を引いたら
皮目の方から中火で焼き色が付くまで焼く。 - ひっくり返して、焼き色がついたら
油を軽く拭き取る。
Aを入れ、煮絡めて完成。
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わたしは元々、製薬会社で激務をこなす営業職でしたが、
双子の息子たちと向き合う子育ての時間も諦めたくありませんでした。
子供の心や身体を育てる『食』の大切さに気付き、簡単・時短料理を日々研究。
現在は薬剤師として働きながら、
オンラインを利用して【簡単おうちごはん研究家】として活動出来るようになりました。
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