先日、子育てママをつなぐ
LinkMam様からお声がけいただき
講師として登壇いたしました。
テーマは
／
忙しいママのための時短料理
大人と子どものバランスごはん
＼
育児休暇中のママさんたちがメインで
赤ちゃんを抱えながらも
多くの方に参加いただき
とても嬉しかったです。
こちらの記事では
セミナーのポイントについてまとめていきます。
頑張りどころと手の抜きどころが大事
子どもが生まれた途端
家族のためのごはん作りに
プレッシャーを感じる・・・
誰でもそんな変化を感じたことが
あるのではないでしょうか？
もちろん私も同じ❗️
最初はなかなか上手く作れず
大変な思いをしてきました。
子どもには
ちゃんとしたごはんを食べさせてあげたくて
私たちママって頑張っちゃうんですよね。
でもね、頑張りすぎると疲れちゃうので
”どう手を抜くか”
これも知っておくことが大事です。
頑張りどころ３つコツ
我が家の子どもは小学３年生（R６年1月現在）
あっという間の９年が過ぎました。
私が考える「頑張りどころ」とは
知ること
知っていてやらないのと
知らずにやらないのでは
雲泥の差があるからです。
情報過多の今だからこそ
最低限知っておいた方が良い
３つのことについてお伝えをしました。
1. 栄養について知る
栄養バランスが分からない・・・
よく料理教室でもお伺いする
お悩みの一つ。
まずは５大栄養素
これが大事！
自分が何を食べているのか
どんな働きがあるのか
食べ過ぎ、足りないと
どんな影響があるのか？
知識として知っておくと
何を食べたらいいのか
少しずつ分かるようになります。
ぜひ振り返ってみてくださいね。
2. 発達について知る
栄養バランスをとるために
いろんな食材を食べさせようと
頑張る私たち。
理想と現実は違くて
「いやいや、こんなん食べないから！」
と思うことありませんか？（笑）
それは、子どもの発達が
まだ不十分だから。
子どもにたくさん栄養を
摂らせてあげたいと思う時期に
その食材を受け入れられる
味覚や顎の発達が未熟なんです。
ですので
子どもが食べやすいように
味付けや、食材の形や大きさを
工夫していく必要があります。
3. 食の選び方について知る
私たちの身体は食べたもので出来ています。
なので、何を食べるかは
とっても大事！
一生役に立つ食選びのコツとして
以下、６つをお伝えしました。
特に、添加物をどこまで気にするか
こちらについては
心配する声が多く寄せられました。
全ての添加物を避けるというのは
現実的ではないですよね。
添加物を控える対策としては
- なるべくシンプルな材料で手作りする
- 安心・安全が保証されているサービスを利用する
こちらになります。
私が利用しているサービスは
生活クラブです。
どの商品も美味しく
こちらのサービスを愛用しています。
もし、配達区域内にお住まいでしたら
試してみてもいいかもしれないですね。
手の抜きどころ３つのコツ
それでは、いったい
どうやって手を抜いたらいいんでしょうか？
参加者のみなさんの手抜き法を
聞いてみました！
・一汁一菜
・週末まとめて作り置き
・ベビーフードを使う
・買って済ませる
などなどたくさんシェアいただきました！
子育てで大変なことって
この「抜きどころ」が分からないこと。
他の人の手抜き法を知ることで
肩の力がスーッと抜けませんか？
そもそも料理をする、ということを
細かく考えると
こんなにたくさんのステップがあります。
今回のセミナーでは
いくつかポイントを絞って
手の抜きどころをお伝えしました。
1. 献立のヒントを得る
料理を億劫に感じる理由として
＼献立が思いつかない／
これは多くの人が抱える悩みです。
もちろん、私もそう思うときは
今でもあります（笑）
レシピ検索等、普段されている方が
多いかと思いますが
オススメの一つは
オンライン料理教室に参加すること❗️
そこで献立提案を受けてしまうことです。
オンライン料理教室については
他の記事に書いていますので
良かったら、こちらをご覧ください。
2. 買い物効率をUPさせる
忙しい毎日の中
出来るだけ買い物はまとめて済ませたいところ。
毎日毎日スーパーに行く時間など
フルタイムで働くママには
難しいです。
今は、宅配サービスも充実しているので
定期便でセットしておくなど
考える時間を減らす工夫をオススメします。
3. 大人の食事を取り分ける
子どものごはん作りに一生懸命な時期、
親と別々に作っているという話をよく聞きます。
実はそれが、一番もったいない❗️
結局、一食あたり
2回作っていることになるので
それは疲れますよね💦
1歳半〜6歳くらいまでは
・味付けを薄めにする
・食材の大きさ、硬さに気をつける
これに気をつければ
大人の食事から取り分けて
済ませることは十分可能です❗️
最初から食べれなくてもOK。
色んな食材を受け入れる時期だからこそ
「食べたらラッキー」
くらいの気持ちで気楽に♪
たくさんの食材に
出会わせてあげましょう！
一人で頑張らなくていい
このように、ごはん作りは
たくさんのステップがあるので
どこかでつまづくと、しんどいですよね💦
そんな時はぜひ一度
オンライン料理教室に
参加してみませんか？
食べることは楽しいハズ❗️
ごはん作りを楽して続けるためには
「作る人が楽しんでいること」
これが一番の栄養なのではないかと
私は思っています。
今、公式LINEのお友達様限定で
オンラインレッスン動画を
一つプレゼント❗️
私のレッスンは
忙しい毎日でも作りやすいレシピばかり。
朝6時から30分で３品
パパッと作っちゃいますよ🍳
是非、一度試しに作ってみてくださいね。
