料理のスキル

レッスン

【1月活動レポート】寒い朝でも気分アップ！1月の料理教室開催レポート

こんにちは！朝活×料理教室主宰のマリアです。寒さが厳しくなる1月。お布団から出る...

• 2026年1月30日

料理のスキル

基本のだしの取り方｜昆布とかつおの合わせだしを初心者向けに解説

和食の美味しさを支えているのが、だしの存在です。味噌汁、煮物、うどん、茶碗蒸しな...

• 2026年1月16日

料理のスキル

天然ぶりと養殖ぶりの違いとは？味・脂・料理別にわかりやすく解説

冬が旬の魚として知られる「ぶり」。スーパーでは天然ぶりと養殖ぶりの2種類を見かけ...

• 2026年1月16日

レッスン

【12月活動レポート】朝時間が整うと暮らしが変わる理由

12月は何かと慌ただしく、年末に向けて気持ちも時間も追われがち。そんな中でも「朝...

• 2025年12月29日

料理のスキル

ハンバーグにナツメグは必要？役割と代用スパイスをわかりやすく解説

ハンバーグ作りでよく聞く「ナツメグって本当に必要？」「入れなくてもいいけど、何が...

• 2025年12月19日

料理のスキル

料理に迷わない！じゃがいも品種の特徴と 【料理別ベストな選び方】を徹底解説

じゃがいも料理は、煮る・焼く・揚げる・つぶす…と幅広いのに、「どの品種を使うべき...

• 2025年12月5日

レッスン

【11月活動レポート】食で整える暮らしのリズム

こんにちは！朝活×料理教室主宰のマリアです。 秋の深まりとともに、朝の空気にキリ...

• 2025年12月1日

レッスン

【10月活動レポート】

こんにちは！朝活×料理教室主宰のマリアです。 10月は秋の深まりとともに、朝の空...

• 2025年10月31日

料理のスキル

アジフライを衣付きで冷凍しよう！揚げたて食感を保つ裏ワザ

揚げ物を多めに仕込んだとき、「冷凍するなら揚げてから？それとも生のまま？」と迷う...

• 2025年10月30日

料理のスキル

ハンバーグの焼け具合を見極めるコツ

—「中まで火が通ってるかな？」の不安を解消しよう— ハンバーグの「生焼けかも…」...

• 2025年10月24日

レッスン

【9月活動レポート】季節の変わり目を整える習慣とは？

こんにちは！朝活×料理教室主宰のマリアです。 秋の気配が少しずつ近づいてくる9月...

• 2025年9月28日

料理のスキル

【料理の基礎知識】野菜を水にさらす目的と栄養を逃さないコツ

はじめに 料理の下ごしらえで「水にさらす」という作業を目にしたことはありませんか...

• 2025年9月19日

料理のスキル

鮭をもっと美味しく！料理に合わせた種類と部位の選び方ガイド

はじめに 鮭は日本の食卓に欠かせない魚のひとつ。焼いてよし、煮てよし、揚げてもよ...

• 2025年9月12日

レッスン

【8月活動レポート】朝活料理教室で見つけた「夏を乗り切る食習慣」

こんにちは！朝活×料理教室主宰のマリアです。 8月は夏休みやお盆もあり、生活リズ...

• 2025年9月1日

料理教室生徒さまの声

【体験談】朝の時間を有効活用！余裕を持って子供と向き合える時間が出来た

オンライン料理教室を始めてから、全国、そして海外からもたくさんの生徒さまと出会う...

• 2025年8月25日

レッスン

【7月活動レポート】夏の朝活習慣で自分時間を手に入れるオンライン料理教室

こんにちは！朝活×料理教室主宰のマリアです。 7月は夏が本格化して連日の猛暑！な...

• 2025年7月31日

レッスン

【6月活動レポート】朝時間が変わると暮らしが変わるオンライン料理教室

こんにちは！朝活×料理教室主宰のマリアです。 梅雨入りとともに、朝の涼やかさが心...

• 2025年7月2日

レッスン

【5月活動レポート】“自分らしく整う朝”をサポート！時短×健康ごはん

日差しが少しずつ強まり、朝の時間がますます貴重に感じられるようになりました。 5...

• 2025年6月1日

レッスン

【4月活動レポート】新年度スタートに◎時短×健康ごはん

こんにちは！朝活×料理教室主宰のマリアです。 新年度の始まりで、家のことも仕事も...

• 2025年5月1日

レッスン

【3月活動レポート】ワーママに大人気！朝活で整う春野菜ごはん

こんにちは！朝活×料理教室主宰のマリアです。 春休みに入り、お子さんの予定とお仕...

• 2025年4月1日

料理教室生徒さまの声

春休み限定！ストアカ講師が集結した対面料理レッスン開催

こんにちは！朝活料理講師をしている薬剤師のマリアです。 普段はオンラインを中心に...

• 2025年3月31日

料理教室生徒さまの声

オンライン料理教室で朝活！時短＆片付け術も学べる

食の資格ゼロ、この業界で働いたこともない私がオンライン料理教室を始めて延1000...

• 2025年3月19日

料理のスキル

【保存版】フライに最適な鮭の種類・部位・選び方を完全ガイド！

「サクッとジューシーな鮭フライを作りたいけれど、どの鮭を選べばいいの？」 そんな...

• 2025年3月10日

レッスン

【2月活動レポート】ワーママの朝活習慣！オンライン料理教室で毎日が変わる

大寒波で寒い日が続いた2月が終わりました！ 仕事、子育て、介護、プライベートと忙...

• 2025年3月2日

料理のスキル

料理初心者必見！片栗粉・小麦粉・米粉の使い方を完全解説

肉をソテーしたり、揚げたり、とろみをつける際に使う 片栗粉、小麦粉、米粉 この使...

• 2025年2月27日

料理教室生徒さまの声

手作りの食事が増えて、身体も生活も変わった

オンライン料理教室を始めて延1000名以上の生徒さまと出会うことが出来ました。 ...

• 2025年2月8日

レッスン

2025年1月料理教室レポート

2025年になりました！楽しい年の始まりを過ごされましたか？ 仕事、子育て、介護...

• 2025年2月4日

レッスン

2024年12月料理教室レポート

早いもので一年も終わり。クリスマス、忘年会と忙しい時期でしたね。 今月は、13回...

• 2025年1月2日

レッスン

2024年11月料理教室レポート

ハロウィンが終わり、少しずつ寒い日も増えてきた11月。秋〜の味覚をたっぷり使った...

• 2024年12月2日

レッスン

2024年10月料理教室レポート

行楽シーズン、食欲の秋到来❗️今月も秋の味覚をたっぷ...

• 2024年11月14日

料理教室生徒さまの声

インプットとアウトプットを好きなタイミングで出来る

オンライン料理教室を始めて延900名以上の生徒さまと出会うことが出来ました。 定...

• 2024年10月18日

レッスン

2024年9月料理教室レポート

新学期も始まり、通常モード❗️活動をまとめましたので...

• 2024年10月3日

レッスン

2024年8月料理教室レポート

今年の夏はとにかく暑さが厳しかったですね！そんな中でも一緒に作ってくださった方、...

• 2024年9月4日

料理教室生徒さまの声

一緒に、やるから頑張れる！

オンライン料理教室を始めて延800名以上の生徒さまと出会うことが出来ました。 定...

• 2024年9月4日

レッスン

2024年7月料理教室レポート

7月も、頑張り屋の皆さんと一緒にレッスンをすることが出来ました。活動をまとめまし...

• 2024年8月6日

料理教室生徒さまの声

家事に追われず、時間に余裕が生まれた！

オンライン料理教室を始めて延700名以上の生徒さまと出会うことが出来ました。 定...

• 2024年7月9日

レッスン

2024年6月料理教室レポート

6月も、頑張り屋の皆さんと一緒にレッスンをすることが出来ました。活動をまとめまし...

• 2024年7月8日

料理教室生徒さまの声

育休時期から時短料理スキルを身に付け、安心して仕事復帰！

オンライン料理教室を始めて延700名以上の生徒さまと出会うことが出来ました。 定...

• 2024年6月19日

レッスン

2024年5月料理教室レポート

5月もたくさんの生徒様と一緒にレッスンをすることが出来ました。活動をまとめました...

• 2024年6月11日

料理教室生徒さまの声

気持ちが満たされ、1日が気分よくスタート出来る！

オンライン料理教室を始めて延600名以上の生徒さまと出会うことが出来ました。 定...

• 2024年5月31日

レッスン

2024年4月料理教室レポート

4月もあっという間に終わり！新年度の始まりで忙しい方が多いのにも関わらず今月もた...

• 2024年5月9日

レッスン

5月オンラインレッスンメニュー

新年度のばたつきが落ち着き少しホッとする頃ではないでしょうか？ ゴールデンウィー...

• 2024年5月3日

レッスン

4月オンラインレッスンメニュー

新年度のスタート❗️入学や仕事復帰など、何かと新しい...

• 2024年4月1日

料理のスキル

味付けの秘訣

味付けを決めるのって難しい・・・ そんなお悩みありませんか？？ 美味しさの決め手...

• 2024年3月8日

レッスン

3月オンラインレッスンメニュー

受験シーズンも終わり春からの新生活に向けて準備に忙しい時期でしょうか？ ／・朝活...

• 2024年2月29日

レッスン

1月オンラインレッスンメニュー

今年が始まりあっという間に1ヶ月が経ちました😊 ／・今年こそ朝活...

• 2024年1月30日

おすすめアイテム

偏食っ子に悩むママへ朗報！神アイテム発見

子育てママにとって子どもの偏食は大問題！ 一生懸命作っても食べてくれない・・・ ...

• 2023年11月9日

レッスン

オンライン料理教室のメリット

コロナの影響もあり、この数年で、色々なサービスがオンライン化にシフトしましたね。...

• 2023年3月23日