こんにちは。朝活×料理教室主宰のマリアです。
9月は、夏の疲れが残りながらも、少しずつ朝の空気がひんやりしてくる季節ですよね。「夏バテで食欲がなかったけど、最近ちょっとごはんを丁寧に作りたい気分になってきた」という方、多いのではないでしょうか。
秋は”食欲の秋”とも言われますが、わたしはこの季節に、ごはん作りの習慣を見直す絶好のタイミングだと感じています。旬の秋野菜や鮭・豆腐などを使って、カラダを外からも内からも整えていく——そんな食卓づくりを、今月も皆さんと一緒に楽しみました。
今回は、9月のレッスン内容と参加者の皆さまの変化をまとめてお届けします。ぜひ最後までご覧ください。
9月：朝活✖️料理習慣化コミュニティ「朝活くらぶ」
今月も毎週木曜日の朝、朝活くらぶのレッスンを開催しました。秋の食材をふんだんに使ったメニューで、旬の美味しさをたっぷり楽しんでいただきました。
・9月4日（木） 炊飯器チキンライス・旨みたっぷり野菜スープ・季節のサラダ
・9月11日（木） 鮭のバジル風味ムニエル・ウィンナーとピーマンのカレーケチャップ炒め・カブのポタージュ
・9月18日（木） ひじきと豆腐のヘルシーハンバーグ・小松菜の煮浸し・カボチャのデリ風サラダ
・9月25日（木） 冷凍ミールキット：鶏手羽元のグリル風・ズッキーニのリボンマリネ・さつまいもとベーコンのハニーソテー
旬の食材を使った3品を、朝の30分でまとめて仕込む。
この積み重ねが、夕方のごはん作りをぐっとラクにしてくれます。
9月：オンライン料理教室
9月メニューはこちら
今月も体験レッスンを開催しました。旬の食材を使いながら、30分で3品が完成する朝活スタイルで、繰り返し作りたくなるレシピをお届けしています。
2回目の受講です。豆腐ハンバーグは作ったことがなかったのですが先生からのポイントで失敗なく作ることができました。沢山作れたのでお弁当に重宝しそうです。カボチャサラダはレシピを見ながら自分で事前に作ってみたのですが固い部分残り食感が悪い仕上がりでした。受講して全体的満遍なくレンジすることができたので美味しくできました。煮浸しはいつも和風だしで作っていたので新鮮でした。料理本やレシピだけ見ても作ることはできますが栄養面や食材の切り方等見聞きしながら短い時間で学べるのでまた受けてみたいと思っています。
M さん
「料理本を見るだけでは気づけない、食材の切り方や栄養の話が短時間で学べる」
—これこそが朝活レッスンの醍醐味だと思っています。
朝活を充実したくて参加しました。30分の間に3品も作れて朝の時間を得した気分でした。麻婆豆腐はよく作るのですが、最近は手軽にできる素に頼っていました。こんなに手軽に作れるとは思わなかったので、良く作っています。アレンジしてマーボー茄子にしても美味しくできました。また朝活講座参加しようと思っています。
Tさん
「麻婆豆腐が素なしで手軽に作れた」という声、うれしいです。アレンジで麻婆茄子にもなるなんて、素晴らしい応用力ですね！
朝の30分をうまく使いたい方へ
夏の疲れをそっと手放して、秋の暮らしを整えたいこの季節。「夕方に余裕を持ちたい」「ごはん作りをもう少しラクにしたい」と感じている方は、まず朝の使い方を変えてみることが大きな一歩になります。
料理がラクになる一番のポイントは、実は段取りです。
朝の30分で3品が作れるようになると、夕方のバタバタがぐっと減っていきます。
詳しい「朝の段取りガイド」は、公式LINEでお受け取りいただけます。
お受け取りは、画像をタップしてください。
夕方のバタバタにさよなら！朝活×料理で、1日の生産性がUP
実際のレッスンでは、30分で3品を一緒に作りながら、ご自宅でも再現できる形でお伝えしています。
朝の過ごし方が変わると、1日の余裕も変わります。ぜひ一度体験してみていただけたら嬉しいです。
▼選べる2つの朝活レッスン
朝の30分をうまく使いたい方へ
毎日慌ただしい日常。
朝からバタバタして、気づけば夕方になっている…そんな日が続いていませんか？
料理がラクになる一番のポイントは実は段取りです
朝の30分で3品が作れるようになると夕方のバタバタがぐっと減っていきます
LINEでは、朝活料理のきっかけになる「段取りガイド」をプレゼントしています。
ぜひ受け取ってみてください。
